Couteau à désosser Victorinox, lame de 15 cm, manche en Fibrox noir

Couteau à désosser Victorinox – Lame de 15 cm

Code : V-5.64.03.15

Le couteau à désosser Victorinox est conçu pour garantir précision, contrôle et sécurité lors des opérations de transformation de la viande, aussi bien dans un contexte professionnel que domestique avancé.

La lame de 15 cm est conçue pour épouser parfaitement les contours des os et des articulations, permettant une découpe nette et réduisant le gaspillage. Sa finition mate atténue les reflets et améliore la prise en main lors de la découpe.

Le manche ergonomique et antidérapant en Fibrox noir assure une prise en main stable même dans des conditions de travail intenses ou avec les mains mouillées. Comme tous les couteaux de la gamme professionnelle Victorinox, il passe au lave-vaisselle (y compris les modèles industriels) et est fourni avec une pochette de rangement pour un rangement sûr et ordonné.

Caractéristiques techniques :

• Marque : Victorinox

• Code article : V-5.64.03.15

• Type : Couteau à désosser

• Longueur de la lame : 15 cm

• Lame : Lisse – finition usée

• Matériau de la lame : acier inoxydable

• Poignée : Fibrox noir

• Poignée : Ergonomique et antidérapante

• Équipement : Sac suspendu

• Lavage : Lave-vaisselle (y compris industriel)

• Usage : Professionnel

• Origine : Qualité suisse

Idéal pour les bouchers, les charcuteries, les restaurants et les cuisines , le couteau à désosser Victorinox de 15 cm offre une maniabilité et une fiabilité maximales , même pour les travaux les plus précis.

Un outil indispensable pour ceux qui recherchent la précision et le contrôle absolu, disponible chez L'Arcolaio.