Couteau à savourer Victorinox Wavy – Lame de 25 cm, pointe arrondie
Code : V-5.42.33.25
Le couteau salé ondulé Victorinox est un outil professionnel conçu pour garantir des coupes nettes et précises sur les produits de boulangerie et les aliments à croûte molle à l'extérieur et à intérieur tendre .
La lame ondulée de 25 cm en acier inoxydable , à pointe arrondie , est idéale pour le pain, la focaccia, les tartes salées, la brioche, les petits pains et les produits levés. Elle permet de scarifier la surface sans écraser la mie. Le dentelage assure une coupe efficace, même sur les croûtes épaisses ou dorées.
Le manche ergonomique et antidérapant en Fibrox noir offre une prise en main sûre et confortable, même lors de travaux intensifs. L'équilibre optimal entre la lame et le manche permet une utilisation précise et continue, réduisant ainsi la fatigue.
Livré dans un étui de rangement , ce couteau est pratique et répond aux exigences des cuisines professionnelles. Comme tous les couteaux Victorinox Fibrox, il passe au lave-vaisselle, même industriel , et conserve ainsi des performances optimales dans le temps.
Caractéristiques techniques :
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Marque : Victorinox
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Code article : V-5.42.33.25
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Type : Couteau à pain/salé
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Longueur de la lame : 25 cm
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Lame : Ondulée
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Conseil : Rond
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Matériau de la lame : acier inoxydable
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Poignée : Fibrox noir
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Poignée : Ergonomique et antidérapante
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Équipement : Sac suspendu
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Lavage : Lave-vaisselle (y compris industriel)
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Usage : Professionnel
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Origine : Qualité suisse
Fiable, robuste et conçu pour un usage intensif, le couteau ondulé Victorinox de 25 cm est le choix idéal pour les boulangeries, les pâtisseries, les restaurants et les cuisines professionnelles qui exigent précision et durabilité.
Disponible chez L'Arcolaio – L'excellence Victorinox pour une coupe parfaite.