Caractéristiques et typologies
Les casseroles AGNELLI du catalogue partagent une structure commune : le corps en Aluinox 3 Ply, c'est-à-dire un sandwich trilamé composé d'aluminium et d'acier inoxydable. Ce type de construction garantit une bonne conduction thermique de l'aluminium associée à la résistance et à la facilité de nettoyage de l'acier inoxydable sur les surfaces en contact avec les aliments et le feu.
Casseroles hautes
Les casseroles hautes AGNELLI sont disponibles en tailles allant de 16 cm à 32 cm de diamètre. On les trouve à la fois dans la version avec 2 poignées en acier inoxydable (adaptées pour des déplacements sûrs même avec des liquides abondants) et avec 1 manche pour une utilisation plus agile sur la cuisinière. La Casserole Haute Martelée Aluinox 3 Ply 24×16 cm et la version 28×18 cm Inox Brillant représentent deux points de référence pour ceux qui recherchent une casserole de bonne capacité pour les soupes, ragûs ou cuissons à l'eau.
Casseroles basses
Les casseroles basses — ou rondô — couvrent les tailles 16, 20 et 24 cm. On y trouve également les deux finitions, martelée et brillante, avec choix entre 1 ou 2 poignées. Elles sont conçues pour les cuissons à réduction, les sauces ou les secondes à l'étouffée qui nécessitent une forme plus large et moins profonde que la casserole haute.
Sautoirs
Les sautoirs AGNELLI Aluinox Martelé 3 Ply sont proposés aux tailles 24×6 cm e 28×6 cm, tous deux avec 2 poignées en acier inoxydable. Leur forme basse et large les rend adaptés pour faire revenir les viandes, cuire les légumes à la poêle ou préparer des soufflés au four (vérifier la compatibilité avec votre four avant l'achat).
Poêles
Les poêles AGNELLI Aluinox Martelé 3 Ply sont disponibles aux diamètres 24 cm e 28 cm, avec 1 manche en acier inoxydable. Elles constituent le choix direct pour les fritures, les œufs ou le poisson à la poêle. Le manche unique facilite la gestion pendant la cuisson sur le plan.
Couvercles
La gamme se complète avec des couvercles aux diamètres 16, 20, 24 et 28 cm, avec bouton en acier inoxydable. Chaque couvercle est associable aux casseroles et aux sautoirs de la même taille disponibles dans le catalogue.
Comment choisir la casserole AGNELLI qui vous convient
Nous avons sélectionné ces gammes AGNELLI pour notre clientèle précisément parce qu'elles couvrent les besoins les plus courants de la cuisine domestique : de la petite casserole pour les sauces jusqu'à la grande casserole pour cuisiner pour toute la famille.
- Pour la taille : choisissez le diamètre en cm égal à environ le double du nombre de personnes à table pour les cuissons à l'eau (p. ex. 20 cm pour 2–3 personnes, 24 cm pour 4, 28+ cm pour 6 et plus). Pour les rôtis et braisés, optez pour une casserole haute.
- Pour la finition : le Martelé réduit les traces d'usage au fil du temps ; l'Inox Brillant a un aspect plus linéaire et classique.
- Pour le manche : les 2 poignées garantissent un transport stable avec des liquides ; le manche unique est plus pratique pour remuer pendant la cuisson.
- Pour les plans de cuisson : compatibles avec induction, gaz, électrique et vitrocéramique (vérifiez toujours la fiche produit individuelle).
- Pour les occasions cadeaux : une casserole haute AGNELLI Aluinox Brillante est un cadeau durable pour les mariages, les nouvelles maisons ou les anniversaires.
Questions fréquemment posées
Les casseroles AGNELLI Aluinox conviennent-elles à l'induction ?
Oui : la surface extérieure en acier inoxydable est magnétique et compatible avec les plans à induction. Vérifiez toujours la fiche produit individuelle pour confirmation.
Quelle est la différence entre une casserole haute et une casserole basse ?
La casserole haute est adaptée pour les cuissons à l'eau, les soupes et les bouillons. La casserole basse (rondô) a un fond plus large : idéale pour les sauces à réduction et les braisés.
Comment nettoyer les casseroles en acier inoxydable AGNELLI ?
Eau chaude et détergent neutre ; éviter les tampon métalliques abrasifs. Pour le calcaire ou les résidus tenaces, vinaigre blanc dilué dans l'eau. Vérifier la compatibilité lave-vaisselle sur la fiche produit.
Quelles tailles de couvercle associer aux casseroles AGNELLI ?
Les couvercles sont disponibles aux diamètres 16, 20, 24 et 28 cm : il suffit d'associer le diamètre au poêle ou à la casserole correspondante.
Pourquoi choisir L'Arcolaio pour vos casseroles
Sur L'Arcolaio vous trouverez le catalogue AGNELLI complet, avec toutes les tailles et finitions disponibles, commandables directement en ligne. La livraison est tracée et vous pouvez contacter notre équipe pour toute question sur la compatibilité avec votre plan de cuisson.
