Couteau Santoku Victorinox Alveolato – Lame de 17 cm
Code : V-5.25.23.17
Le couteau Santoku Victorinox à motif nid d'abeille est un outil professionnel extrêmement polyvalent, inspiré de la tradition japonaise et conçu pour garantir une coupe précise, rapide et sans effort .
La lame de 17 cm en acier inoxydable , dotée d'un tranchant dentelé , réduit la friction et empêche les aliments de coller à la surface de coupe. Ce couteau est ainsi idéal pour les légumes, la viande et le poisson , permettant des mouvements fluides et continus même lors des préparations les plus exigeantes.
Le manche ergonomique et antidérapant en Fibrox noir assure une prise en main stable et confortable, même avec les mains mouillées ou lors d'une utilisation prolongée, un atout essentiel en milieu professionnel. L'équilibre parfait entre la lame et le manche garantit contrôle et sécurité à chaque mouvement.
Livré avec un sac de rangement , il est pratique à ranger et répond aux exigences des cuisines professionnelles. Comme tous les couteaux de la gamme Fibrox, il passe au lave-vaisselle, même industriel , sans perte d'efficacité ni de facilité d'utilisation.
Caractéristiques techniques :
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Marque : Victorinox
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Code article : V-5.25.23.17
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Type : Couteau Santoku
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Longueur de la lame : 17 cm
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Lame : Avec alvéoles
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Matériau de la lame : acier inoxydable
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Poignée : Fibrox noir
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Poignée : Ergonomique et antidérapante
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Équipement : Sac suspendu
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Lavage : Lave-vaisselle (y compris industriel)
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Utilisation : Usage professionnel et domestique avancé
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Origine : Qualité suisse
Polyvalent, fiable et performant, le couteau Santoku Victorinox de 17 cm à structure alvéolée est le couteau idéal pour ceux qui recherchent la précision japonaise et la robustesse professionnelle suisse dans un seul outil.
Disponible chez L'Arcolaio – le couteau idéal pour chaque préparation.